產(chǎn)|品|介|紹
企業(yè)介紹
山東微山湖經(jīng)貿(mào)實(shí)業(yè)有限公司（原微山縣湖產(chǎn)品加工總廠）歷史追溯于清光緒1902年間，始建于1953年，有著100余年的漁湖產(chǎn)品加工歷史和《微山湖》注冊(cè)商標(biāo)，傳承生產(chǎn)工藝百年，被商務(wù)部評(píng)定為“中華老字號(hào)”，公司地址—山東省微山縣東風(fēng)東路26號(hào)，是魯西南地區(qū)規(guī)模最大的集麻鴨養(yǎng)殖、鮰魚養(yǎng)殖、禽蛋肉食、魚蝦水產(chǎn)品加工出口為一體的聯(lián)合生產(chǎn)加工企業(yè)。企業(yè)采用漁湖品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，積極打造《微山湖》名牌名品。企業(yè)在傳統(tǒng)技術(shù)與管理中不斷創(chuàng)新求變，加強(qiáng)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)的協(xié)同創(chuàng)新，始終領(lǐng)跑江北漁湖產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展方向。企業(yè)被認(rèn)定為“全國(guó)綠色食品示范企業(yè)”“食安山東示范先進(jìn)企業(yè)”“市級(jí)技術(shù)中心”并成立了“禽蛋制品產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟”、“功能性漁湖產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)集群”，2013年12月獲得國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證,證書編號(hào)：GR201337000295,企業(yè)文化及發(fā)展歷程被山東檔案館收錄。
企業(yè)文化
微山湖品牌商標(biāo)以碧波萬(wàn)頃的微山湖為背景，微山湖素有“日出斗金”的美譽(yù)，寓意企業(yè)生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)；美麗的荷花婷婷玉立，迎驕陽(yáng)而不懼，出淤泥而不染，又因“荷”與“和”同音，自古云“和為貴”，體現(xiàn)了企業(yè)純樸而又大度的微山湖產(chǎn)形象；競(jìng)發(fā)的船只乘風(fēng)破浪，象征著改革開放促進(jìn)企業(yè)勇往直前；“商標(biāo)外圓寄寓事業(yè)如日中天。“品牌創(chuàng)造價(jià)值 民生回饋社會(huì)”“品質(zhì)成就價(jià)值”，因此創(chuàng)造價(jià)值、實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值、回饋社會(huì)成為企業(yè)與個(gè)人的共同結(jié)合點(diǎn)企業(yè)著眼于人才、工藝、產(chǎn)品、技術(shù)、管理五個(gè)創(chuàng)新，不斷提升《微山湖》品牌價(jià)值；以做大做強(qiáng)為目標(biāo)，不斷拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條；以資產(chǎn)增值，企業(yè)增盈，員工增收，服務(wù)社會(huì)為已任，銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新。
商品介紹
《微山湖牌》熟咸蛋（味蛋）：
本品以專飼的微山湖麻鴨蛋，優(yōu)選后經(jīng)獨(dú)家配方腌制、高溫滅菌熟化而成。單體切開蛋白如玉,蛋黃如蟹黃，油漬汪汪欲滴，黃中透紅，入口微咸，清香別致.具有松、沙、細(xì)、油、嫩、香等特色。產(chǎn)品配有20余種不同規(guī)格的精美包裝，易攜帶，不破損變質(zhì)，保質(zhì)期一年。
商品主要生產(chǎn)步驟
1、原料收購(gòu)挑選
2、配料腌制
3、清洗烘干
4、真空包裝
5、高溫滅菌
6、包裝貯運(yùn)
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