產(chǎn)|品|介|紹
企業(yè)簡介
臨清濟美釀造有限責任公司,原名山東省臨清市濟美醬園,創(chuàng)建于公元1792年大清乾隆57年,位于臨清城西北地段運河東畔,與河北省僅一河之隔,兩省交界、地勢繁華，是一個有著二百多年歷史文化的“中華老字號企業(yè)”，聊城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
企業(yè)文化
公元1792年安徽舉子汪永春在臨清青碗市口處創(chuàng)辦南味醬園，匯集臨清名流賢仕齊聚一堂，取《左傳》“世濟其美，不損其名”詞句之意，以“濟美”二字作為店號開張營業(yè)，前店后廠鋪面十分宏闊，醬、醋、紅青腐乳、醬咸制品格具齊全，產(chǎn)品味正精細生意紅火，一時轟動臨清，順運河而名遐南北,來往客商無不以其腐乳、小菜為返鄉(xiāng)旅途之備饋贈親朋好友所需，引來八方客商爭先購買洽談生意，1822年（道光二年）紅（青）腐乳、濟美小菜被清廷列為御用貢品入宮，譽為“進京腐乳”、“貢品小菜”名噪京城。與北京的“六必居”、保定的“槐茂”、濟寧的“玉堂”，并稱江北四大著名醬園。臨清因此被評為“中國醬菜之鄉(xiāng)”，進京腐乳、濟美醬菜為聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
商品簡介
甜面醬：濟美甜面醬的工藝極其講究：濟美甜面醬從選料，蒸料，接種，制曲，發(fā)酵，化驗，滅菌，灌裝8個流程入手，將南方烹飪的“甜”味與北方烹飪的“咸鮮”完美融合，甜咸適口，醬香濃厚，釀香撲鼻、大氣之感 先進楷模, 已做為中央電視臺做為甜醬的標桿，為山東名牌產(chǎn)品。
商品主要生產(chǎn)步驟
1、蒸料
2、發(fā)酵
3、成熟
4、滅菌
5、包裝
手機端二維碼
公眾微信號
