產(chǎn)|品|介|紹
企業(yè)簡介
小老王皮婆婆燒雞店原名侯咽集皮家燒雞店，成立于一九三八年，2009年注冊成為鄆城縣皮婆婆食品有限公司，位于山東省菏澤市鄆城縣侯咽集鎮(zhèn)境內(nèi)，創(chuàng)制者皮家燒雞后人。其產(chǎn)品風(fēng)味獨特，享譽黃河兩岸，選料考究，曾列清室貢品，解放 后，注重品牌效應(yīng)，融入傳統(tǒng)地方特色與現(xiàn)代科技、時尚于一體，成為魯西南名吃中的一顆明珠?！洞蟊娙請蟆贰吧綎|電視臺”等十多家媒體競相給予報道。2004年11月被中國經(jīng)濟發(fā)展協(xié)會授予“地方名吃”稱號。2006年12月被菏澤食 品文化遺產(chǎn)調(diào)研會評為“魯西南地方傳統(tǒng)名吃”。2007年成為國家質(zhì)監(jiān)局驗收，取得了全國工業(yè)產(chǎn)品許可證。2008年7月被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評為“中國消費者滿意名特優(yōu)產(chǎn)品牌。2009年12月被評為“山東名吃”。
企業(yè)文化
1.忠誠敬業(yè)，創(chuàng)造價值，我們依靠企業(yè)生存，企業(yè)依靠我們發(fā)展?！?br />
2.產(chǎn)品是軀殼，質(zhì)量是靈魂。做質(zhì)量沒有任何借口，質(zhì)量是名牌的生命?！?br />
3.追求客戶滿意，是你我的責(zé)任 ，主動服務(wù)一小步，客戶滿意一大步。 只有不完美的產(chǎn)品，沒有挑剔的客戶?！?br />
商品簡介
產(chǎn)品選用二斤左右的鮮活嫩公雞，采用“三管齊斷法：進行宰殺褪毛整型后烹炸，再采用先進的科技工藝，配以百年老湯，進行燜煮，經(jīng)過高溫殺菌，由24項科學(xué)工序燒制而成，具有色艷型雅，熟爛脫骨、骨酥肉嫩、濃香千里 ，綿凈爽口等特點，是家宴、旅游、饋贈親朋好友的上等佳品。本公司主要經(jīng)營鮮燒雞、雞爪、雞胗、雞腿、雞頭、雞脖極其真空系列產(chǎn)品，此外還經(jīng)營鮮豬蹄、鯉魚等其他產(chǎn)品。本公司鄭重承諾：所成產(chǎn)產(chǎn)品絕對不含任何添加劑、防 腐劑。
商品主要生產(chǎn)步驟
1、清洗、盤雞
2、油炸上色
3、煮制
4、裝袋包裝
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