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在青島，“先有春和樓，后有青島港”的說(shuō)法，印證了這家百年老字號(hào)的歷史與輝煌。始業(yè)于清光緒十七年（1891年）的春和樓，素有“島城魯菜第一樓”的美譽(yù)。

4月18日，老青島都愛(ài)吃的春和樓，也是青島唯一餐飲百年老字號(hào)，迎來(lái)131周年慶。青島市政府、山東省烹飪協(xié)會(huì)、山東省飯店協(xié)會(huì)、山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及新聞界朋友齊聚一堂，共同見(jiàn)證屬于春和樓的榮譽(yù)時(shí)刻。

春和樓飯店有限公司董事長(zhǎng)沈健基對(duì)前來(lái)出席活動(dòng)的嘉賓表示熱烈歡迎，并介紹了春和樓的百年傳承與發(fā)展。他表示，春和樓創(chuàng)立于清朝光緒十七年（1891年），是山東省歷史最悠久的魯菜餐館，被國(guó)家有關(guān)部門(mén)確認(rèn)為“中國(guó)十大餐飲老字號(hào)”，改革開(kāi)放四十年中國(guó)烹飪餐飲行業(yè)老字號(hào)新輝煌企業(yè)，改革開(kāi)放四十年全國(guó)中華老字號(hào)卓越貢獻(xiàn)企業(yè)，世界中餐業(yè)最具影響力品牌。

1891年至今，中華老字號(hào)餐飲品牌春和樓先后接待過(guò)王統(tǒng)照、沈從文、老舍、梁實(shí)秋等眾多名人，他們在品嘗特色魯菜后，均對(duì)春和樓的魯菜傳承與餐飲文化給予稱(chēng)贊。

春和樓歷經(jīng)131年的發(fā)展與變革，不斷突出魯菜特色，在弘揚(yáng)中華餐飲文化的歷史長(zhǎng)河中發(fā)揮了重要的無(wú)可替代的作用，為青島乃至山東餐飲與旅游文化的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)，贏得了社會(huì)、市民和顧客的一致好評(píng)。

據(jù)春和樓飯店有限責(zé)任公司總經(jīng)理沈婷介紹，131周年慶典期間，春和樓將隆重舉辦“魯菜美食文化節(jié)”活動(dòng)，讓利于民，回饋新老顧客。

1、4月15日-4月22日顧客到店消費(fèi)均可享受菜金95折優(yōu)惠，凡此期間充值卡充值享受高值贈(zèng)送。

2、凡70歲以上老人到店舉辦壽宴，可獲贈(zèng)“青島好禮”香酥雞禮盒一份。

3、“魯菜美食文化節(jié)”活動(dòng)期間特別推出了888元、1588元、2588元慶典系列套餐，均有禮品贈(zèng)送。

站在131周年的新起點(diǎn)上，春和樓人正向著專(zhuān)特精、高品質(zhì)、連鎖發(fā)展等新目標(biāo)邁進(jìn)，同心同德、砥礪奮進(jìn)，努力將春和樓的老字號(hào)招牌擦得更亮。