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10月11日至13日，2024中華老字號（河南）博覽會在鄭州國際會展中心盛大舉行。在山東省商務(wù)廳、泰安市商務(wù)局指導(dǎo)下，山東省老字號企業(yè)協(xié)會、泰安市老字號企業(yè)協(xié)會首次組織泰安市老字號企業(yè)代表山東省組團參展，構(gòu)建老字號對外展示展銷優(yōu)質(zhì)窗口，樹立“山東老字號”“泰安老字號”知名度和美譽度，實現(xiàn)意向訂單總額過千萬。

匠心臻品 盛啟齊魯文化饕餮盛宴

中華老字號銅金蟾創(chuàng)新彩銅技藝，賦予銅藝作品斑斕色彩，展品齊天大圣從塑泥膜到最后成品，全部純手工制作，成為山東展區(qū)備受矚目的新寵。泰山桃木王將天然桃木妙手雕刻與掐絲琺瑯景泰藍工藝結(jié)合，讓吉祥、平安、幸福美好躍然其上，展品一經(jīng)展出，便成為博覽會焦點。

泰山老湯雞的湯承御品，守正百年，從源頭到餐桌，每一環(huán)節(jié)都能溯源，開展當(dāng)天就被搶售一空。君祥蜂蜜參展負責(zé)人耐心講解產(chǎn)品：“君祥蜂蜜營養(yǎng)健康，無論是清晨一杯溫水沖服，還是在疲憊的午后用它來舒緩身心，都是不錯的選擇?！币源枷闼执喽劽奶┥酵揎灨烧刮?，吸引了許多年輕消費者駐足，紛紛表示這是妥妥的上班小零食！

數(shù)字論壇 賦能老字號轉(zhuǎn)型升級新路徑

博覽會同期，召開了第二屆中華老字號數(shù)字創(chuàng)新發(fā)展論壇。山東省老字號企業(yè)協(xié)會副會長、泰安市老字號企業(yè)協(xié)會會長聶強應(yīng)邀做論壇主旨演講。

聶強以山東省內(nèi)優(yōu)秀老字號企業(yè)為案例，提出老字號的傳承與創(chuàng)新發(fā)展策略。他指出：老字號企業(yè)應(yīng)該充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，創(chuàng)新實施數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極采取跨界合作、打造文化IP等手段，讓品牌煥發(fā)新生。

在品牌營銷方面，聶強介紹道，老字號企業(yè)應(yīng)注重品牌形象的塑造和維護，通過提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強品牌宣傳、拓展銷售渠道等方式，不斷提升品牌知名度和美譽度，將老字號打造成為具有國際影響力的民族品牌。

深度探訪 共謀傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合新篇章

博覽會舉辦期間，參展企業(yè)負責(zé)人組團走進弘寶汝瓷體驗基地和胖東來超市開展調(diào)研學(xué)習(xí)，共謀傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代商業(yè)融合發(fā)展的時代新篇章。

作為宋代五大名瓷，汝瓷以其“雨過天青云破處”的釉色聞名于世。溫潤如玉的釉色、古樸典雅的造型，令眾人贊不絕口。參觀過程中，大家不僅深入探究汝瓷制作的環(huán)節(jié)，更親自上手體驗，深切領(lǐng)會匠人對傳統(tǒng)文化的堅守與傳承之心。

胖東來，以獨樹一幟的經(jīng)營理念、卓越的商品品質(zhì)和無微不至的服務(wù)體驗，贏得消費者的高度認可與贊譽，成為行業(yè)翹楚。老字號企業(yè)代表們置身其中，既被琳瑯滿目的商品吸引，也被以人為本的服務(wù)理念深深打動。大家一致認為，胖東來的成功模式為老字號企業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了珍貴借鑒，唯有緊跟時代步伐，持續(xù)創(chuàng)新服務(wù)模式，提升顧客體驗，才能在激烈的市場競爭中屹立不倒。

山東老字號走進鄭州，再續(xù)“豫見之約”，不僅展現(xiàn)了齊魯文化深厚的底蘊，更在行業(yè)大會、探訪學(xué)習(xí)中汲取力量。未來，山東老字號企業(yè)將繼續(xù)以文化為魂，以品牌為帆，不斷探索傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合之道，在時代的浪潮中勇立潮頭，讓老字號的金字招牌在歲月長河中熠熠生輝。